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Por qué las plantas de procesamiento de carne son uno de los puntos calientes de la pandemia de coronavirus
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Por qué las plantas de procesamiento de carne son uno de los puntos calientes de la pandemia de coronavirus



Las plantas de procesamiento de carne se han convertido en uno de los principales puntos calientes de la crisis de coronavirus en Estados Unidos, ¿pero por qué la pandemia ha afectado de forma tan notable a la industria cárnica?

En la última entrega de Solo en América, Emilio Doménech (@Nanisimo) repasa las razones por las que se están produciendo tantos contagios en las plantas y las consecuencias que ello está teniendo sobre la cadena de suministro de carne en Estados Unidos.

Además del riesgo de contagio para los trabajadores, Doménech también explora qué otros problemas deja ver la crisis en cuestiones como las críticas de oligopolio dentro de la industria que afectan directamente a trabajadores, ganaderos independientes y consumidores.

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