El Consejo Europeo ha iniciado esta semana los primeros debates en torno a la propuesta de la Comisión para modificar el reglamento sobre agricultura ecológica en lo que respecta a las normas de producción, etiquetado, certificación y comercio con terceros países de este tipo de productos.
- El texto tiene como principal objetivo simplificar las normas para los productores, evitar problemas en el comercio con países fuera de la Unión y aclarar el uso del logotipo ecológico europeo.
Consulta pública. El Ministerio de Presidencia, Justicia y Relaciones con las Cortes tiene en su página web la propuesta de reglamento disponible y en fase de consulta pública para que puedan hacerse comentarios sobre el texto normativo desde mediados de enero y hasta el próximo 5 de febrero.
Qué dice la ley. La propuesta de reglamento propone simplificar los requisitos para que los productos alimentarios puedan considerarse ecológicos.
Uso del logotipo de la UE. Se permitirá que los productos importados de terceros países (extracomunitarios) usen el logotipo ecológico de la UE y términos como “bio” o “eco”, siempre que cumplan ciertas normas adicionales esenciales (como bienestar animal y uso de suelo vivo).
- Ingredientes importados. Los alimentos procesados en la UE que usen ingredientes importados de terceros países también podrán llevar el logotipo, incluso si esos ingredientes superan el 5% del producto.
Tiendas pequeñas. Las tiendas pequeñas que vendan productos ecológicos (menos de 10.000 kg a granel al año) no tendrán la necesidad de expedir un certificado ecológico, una exigencia que hasta ahora sí estaba vigente.
Grupos de operadores. Actualmente un grupo de agricultores puede unirse para formar un grupo de operadores y solicitar un solo permiso de explotación ecológica, aunque los requisitos complican las solicitudes.
- Ahora la nueva propuesta plantea la posibilidad de que estos grupos se formen sin tener en cuenta la facturación anual que generan ni la dimensión de sus terrenos. Con el cambio se podrían formar grupos de operadores que cuenten con hasta 10 hectáreas de terreno agrícola, una hectárea si son invernaderos y hasta 30 si se trata de pasto permanente.
Normas específicas para aves y ganado. La propuesta plantea nuevas normas para aves de corral y ganado relativas al tamaño de los gallineros o a los medicamentos que estas tomen:
- Codornices. Se fija en 42 días la edad mínima para su sacrificio y el tiempo mínimo que debe pasar en condiciones ecológicas para ser etiquetado como tal en cinco semanas.
- Aire libre. Los animales saldrán al aire libre solo cuando tengan plumas suficientes para regular su temperatura corporal y no desde el primer día posible.
- Medicamentos. Se regulan los tiempos de espera para que un ganadero espere a vender la carne de un animal si este ha sido medicado y se fijan en el doble del tiempo que indique el prospecto del fármaco.
- Tamaño de los gallineros. El límite de superficie de 1.600 metros cuadrados para aves pasará a aplicarse por gallinero y no por unidad de producción (es decir, no en total), lo que permitirá granjas ecológicas más grandes.
Limpieza de instalaciones. Se flexibilizan las normas sobre qué productos de limpieza están permitidos en áreas en la que se procesan alimentos catalogados como ecológicos. Ahora los productores podrán usar productos de limpieza que no estén necesariamente incluidos en listas de compuestos autorizados por la Comisión Europea.
Comercio con terceros países. El texto propone prorrogar el reconocimiento de productos ecológicos para terceros países hasta el 31 de diciembre de 2036, puesto que en la actualidad caduca el 31 de diciembre de este año.
Reforma del reglamento. La propuesta, actualmente en trámite, prevé reformar un reglamento europeo de 2018 sobre las normas de producción, etiquetado y certificación de los productos ecológicos.
Próximos pasos. En estos momentos la propuesta de nuevo reglamento se encuentra en fase de consulta pública en España y en general en debate en Europa. Para que sea efectiva aún deberá contar con el visto bueno del Consejo y el Parlamento y pasar todo el proceso parlamentario europeo, algo que se puede extender durante meses.
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