Después de producir cerca de 3.700 millones de litros de cerveza en 2021, España se ha convertido en el tercer productor de cerveza de la Unión Europea, según Eurostat. Alemania, referente en la cultura cervecera, continúa líder con el 23,3% del total de la producción: prácticamente una de cada cuatro cervezas con alcohol producidas en la UE se manufacturan en ese país.
El país germano junto a Polonia, España, Países Bajos y Francia son los responsables de más del 60% de la producción total de cerveza en la UE. Estos cinco países generaron más de 19.477 millones de litros de cerveza con alcohol en 2021, un incremento del 1,7% respecto al año anterior. En conjunto, toda la Unión Europea aumentó la fabricación de cerveza con alcohol en un 2,8%. Aun así, fue la producción de cerveza sin alcohol la que experimentó un mayor crecimiento con un 19,7% más que en 2020.
Alemania está entre los países que más cerveza importa y exporta
Pese a que tanto Polonia como España son dos de los tres países con una mayor producción de cerveza con alcohol, esto no se traduce en mayores exportaciones. El país que más cerveza exporta son los Países Bajos, seguidos por Bélgica y Alemania, con 1.900, 1.700 y 1.500 millones de litros, respectivamente. De hecho, los Países Bajos exportan más del 76% de toda la cerveza que producen.
En datos relativos, Letonia y Estonia son dos grandes exportadores de cerveza en la UE. El primero, vende el 53,7% de su producción y el segundo el 44,3%. Cifras muy superiores a la exportación relativa de Alemania o España. Aunque el país germano exporta más de 1.500 millones de litros, esto solo supone el 20,4% de su producción total. El caso de España es más extremo, apenas exporta el 8,1% de su producción total de cerveza.
Por el contrario, es Francia el país europeo que más cerveza importa seguida de Alemania e Italia. En conjunto, estos tres países representan más del 40% de las importaciones comunitarias totales. Según Eurostat, la cerveza más importada de un país que no pertenece a la UE tiene origen en Reino Unido, seguida de la cerveza mexicana.
El consumo de cerveza cae en España pese a ser el tercer país en producción de la UE
En 2021, los españoles consumieron 18,37 litros de cerveza con alcohol, 1,02 litros menos que durante el año anterior, según el informe de consumo alimentario elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Pese a este descenso en el consumo, la producción de esta bebida alcohólica en España experimentó un aumento del 10,4% respecto a 2020.
Y fueron los hogares conformados por adultos independientes los que más consumieron con casi 42 litros de cerveza con alcohol per cápita en 2021. Mientras que los hogares con hijos y los monoparentales fueron los que menos cerveza con alcohol bebieron.
